گوجه فرنگی از ان دسته سبزیجاتی هست که حاوی مجموعه ای از آنتی اکسیدان های قوی هستند، از ویتامین C گرفته تا بتاکاروتن و لیکوپن که از بروز بیماری های قلبی و سرطان پانکراس که از کشنده ترین سرطان ها است جلوگیری می کند.
تخم مرغ منبع ویتامین D است که در بالا بردن قدرت حافظه و یادگیری تأثیر زیادی دارد زیرا این منبع پروتئنی، دارای ترکیبی به نام کولین است که در تشکیل غشاهای سلولی و میلین و ساخت استیل کولین در سیستم عصبی دخالت دارد.
روغن آفتابگردان و جوانه گندم و نان تهیه شده با آرد کامل گندم منابع ویتامین E و منیزیم هستند.